【谈谈茶~茶树的树龄可以通过品鉴喝出来吗?】答案是肯定的!怎么可以做到呢?
你的品鉴水平在高级以上。你已经在古树茶里品了10年甚至更多的时间,你的味蕾已经能够轻易就分辨出茶汤的厚薄、协调性好坏、茶韵的强弱等。
当你具备了上面的能力,也就同时具备区别年份茶的能力了!
普洱古树茶的树龄是可以喝出一二的,比如小树,大树200、古树800年这样,你可以通过它的茶汤厚度、茶香层次丰富度、茶滋味的留存度、是否有茶韵,茶韵是否持久等方面去综合判断出这个茶是不是古树茶,树龄大致范围,工艺是不是好,有没有存储潜力。
通俗来讲,用生长在同样的山场环境,同样的生态气候、土壤结构下的古茶树、小茶树鲜叶所制成的茶品,在茶汤的厚度、茶香层次丰富度、茶滋味的留存度、茶韵的劲道、茶汤的协调性方面,一定是古树茶要好于小树茶的。
所以幻想一下下就能区别出古树茶的茶友是不太现实的想法。对于初级阶段的茶友来说适口为上,好喝为王就行了。