【正源陶茶谈谈茶】

为什么有些普洱茶喝后喉咙干燥？

一、普洱茶熟茶类：

1、出堆时间过短：没有充分的去堆味时间，就出厂。俗称快速催酵茶。此时茶渥堆味明显，燥喉，水气重，甚至汤色浑浊。

2、发酵工艺不成熟：烧堆(发酵过头)，翻堆不匀(发酵程度相差过大)导致花杂。这类表现为：叶底漆黑、干枯、无弹性，或有稀烂无韧性。

3、烘烤工艺：此类茶汤色、香气都好，就是越喝口越干渴，燥喉上火;叶底色泽也好，但干枯硬化。

二、普洱茶生茶类：

1、紧压拼配陈年茶未经过醒茶，出厂时间不长的，会有燥喉感，但几泡之后就会改善。

2、杀青工艺的缺陷：有些流派玩“提香”工艺，新茶阶段口感不错，但存放三两年之后，香气跑了，剩下的就是各种难喝了，燥喉、无生津止渴，类似于旧绿茶。

3、仓储上的扼杀：高温高湿的做旧手法，温度过高、阳光照晒的仓储环境。俗称假老茶！人工老茶！

后两种情况，则属于问题茶了。