正宗古树纯料茶是老母鸡吊鸡汤

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点击次数:1053 更新时间:2020年09月27日12:03:11 打印此页 关闭
【正宗早春古树纯料茶是老母鸡吊鸡汤】
昨天与一位专门喝拼配茶的资深茶友共品古树茶。他告诉我说喜欢拼配茶的重口味,带着烟味和混杂味。在他的口感记忆里,把拼配茶比喻成广东的老火药膳煲汤。而把古树纯料茶比喻成北方的滚锅蛋花汤清淡。[流汗]

       一起喝着我家啊爸收采的早春古树纯料茶,我给他打了一个比喻,我说古树纯料茶的口感并非滚锅汤的清淡,而应该用两个词组来描述:清秀,妙有!非得用汤来打比方的话,那也是一道著名的滇南名汤~吊鸡汤。既用真实7年以上重达12斤以上的老母鸡,去毛除皮露肉之后,用一遍又一遍的滚水淋浇,此时得到的鸡汤颜色淡如开水,滋味却无比鲜甜高香!口感高档清秀,其中滋味妙不可言。整个吊鸡汤不用再放任何调料!只需几颗盐。

古树纯料茶喝的是古树的本身资本,而拼配茶喝的是调味。早春古树纯料茶就如这吊鸡汤,原料够老够正够好!喝惯了古树纯料茶,哪喝得下拼配茶。

     细品着我家的早春古树茶,在听着我的这番讲解,这位茶友突然眼亮神怡的说,我浑身的毛孔都被这泡古树茶打开了,全身通透舒服轻盈!原来以前是没有喝到正儿八经的古树纯料茶呀!
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