【谈谈云南普洱茶种的类别】
茶树是异花授粉植物。世代靠种子繁衍的品种是个杂合体,所以又称群体品种。其次为新选育品种。然而,这两大分类当中又有乔木型和灌木型之分。
事茶者要分清茶树品种,得下硬功夫,不能光用“兰香”、“樟香”、“枣香”等抽象感官用语来评断茶质,更不宜失去对于客观事实的判断力,不能光靠几个号印普洱茶神话来评断茶。若业者只强调拼配或者山头而不说出茶种,则为专业不足。
云南普洱茶的品种分类大致如下:
一、优良地方群体品种
1.双江勐库大叶种
2.风庆大叶种
3.勐海大叶种
上述三种为国家级良种。
4.革质杨柳茶
5.澜沧大叶绿芽茶
6.景东大叶茶
7.景谷大白茶
上述七种皆为乔木型。
8.底圩茶
9.昭通苔茶
上述两种是灌木型。
另有昆明十里香和宜良宝洪茶是小乔木型。
二、新选育品种
新选育品种是云南农业科学院茶叶研究所选育出来的新品种,属乔木型的有:
1.云抗十号
2.云抗十四号
以上两种是国家级良种。
3.云抗四十三号
4.长叶白毫
5.矮丰
6.云梅
7.云瑰
此五种被列为省级良种。